香港文華東方酒店位于中環商業金融中心的黃金地段，是一家歷史悠久的頂級奢華酒店。
　　香港文華東方酒店于1963年開業，當時名為文華酒店，多年來與文華東方酒店集團在曼谷的東方酒店一起被譽為亞洲最佳酒店之一。不少名人政要曾在此居住，包括英國女王，英國已故王妃戴安娜，美國前總統尼克松等。
　　香港文華東方酒店在耗資10億港幣的大規模翻新后，酒店于2006年9月28日重新開幕。翻新工程提升了酒店現代化設施和優質服務，并同時保留其典雅的中式風格和東方色彩。酒店加建了橫貫三層、以三十年代上海為設計藍圖的水療中心。此外，酒店委任屢獲殊榮的英國設計師TERENCE CONRAN爵士負責文華扒房的翻新。為體現一九六三年原設計的精髓，扒房的窗戶會重開，讓賓客能欣賞皇后像廣場和遮打花園的景致。位于25樓的VONG則被Michelin 三星大廚PIERRE GAGNAIRE首次駐店香港的PIERRE餐廳所取代。在這里，客人可以盡情體驗到最豪華舒適的客房，最美味的膳食，以及首屈一指的水療中心。